Notre maison, c’est tout d’abord une histoire de famille, c’est en 1974 que Fabrice s’est installé seul, à l’âge de 16 ans, il a débuté avec 90 Ares laissés par son propre père Roger Etienne qui c’était déjà lui-même lancé dans la production de champagne quelques décennies auparavant, donnant le goût à ces fils du travail consciencieux de la vigne et de la champagnisation.
Il sera rejoint par Viviane qu’il rencontra, entre deux rangs de vignes à l’occasion des vendanges, à eux deux, ils ont travaillé dur pour faire développer l’entreprise et il s’en est passé des choses en 30 ans !!
Notre vignoble est situé sur la Côte des Bars, à Meurville, petit village situé à proximité du Mémorial Charles de Gaulle (=20km), de Nigloland (10km), des lacs de la forêt d’Orient et de la ville de Troyes (45km).
Notre domaine s’étend à l’heure d’aujourd’hui sur 10 hectares en propriété, situés en grande partie sur Meurville ,mais aussi sur Couvignon, Bergère, Spoy, Arsonval et Ailleville.
Nos terres sont caractérisées comme étant argilo-calcaires superficielle.
Le Vignoble est composé à 80% de Pinot Noir et les 20% restants de Chardonnay et Meunier.
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