Vignes

Le palissage

Depuis le début du mois, la famille s’affaire dans les vignes, nous entrons dans la période du palissage.

Le palissage, c'est quoi ?

Le palissage consiste à orienter la végétation grâce aux fils porteurs et releveurs que l’on remonte et accroche sur les piquets au fur et à mesure de la croissance de la vigne.
 
Chez nous, nous utilisons beaucoup de « 4 fils » dans nos vignes, ce qui consiste à ajouter des « fils de pieds » pour aider à orienter encore mieux la pousse.
 
Cette année, nous testons dans nos vignes la mise en place d’écarteurs, cette technique nous permet de ne plus avoir de fils qui « traînent » , de maintenir la végétation en cas de vent et de gagner du temps au palissage.
 
Pour cette période nous embauchons et formons une petite équipe, cette période dure environ 3 semaines / 1 mois.

Zoom sur la 🍇Vendange 2019 🍇!!!


Nous vous invitons à découvrir d’une manière assez originale les « coulisses » de nos vendanges au Champagne Fabrice Etienne .

De la cueillette par nos petites mains , à la sortie des jus au pressoir nous vous montrons tout !!

Nos maîtres mots : Travail , Rigueur , Convivialité et Ambiance Familiale !!

Un grand merci à Stephane Drion pour son super travail , aussi sérieux dans son travail que sympa, n’hésitez pas !!

Merci à ceux qui partagerons pour lui …..et aussi pour nous bien sûr !! Nous sommes fiers 🤩😊

Amicalement ,

Famille ETIENNE Fabrice