Zoom sur la Vendange 2019 !!!

Zoom sur la 🍇Vendange 2019 🍇!!!


Nous vous invitons à découvrir d’une manière assez originale les « coulisses » de nos vendanges au Champagne Fabrice Etienne .

De la cueillette par nos petites mains , à la sortie des jus au pressoir nous vous montrons tout !!

Nos maîtres mots : Travail , Rigueur , Convivialité et Ambiance Familiale !!

Un grand merci à Stephane Drion pour son super travail , aussi serieux dans son travail que sympa , n’hésitez pas !!

Merci à ceux qui partagerons pour lui …..et aussi pour nous bien sur !! Nous sommes fiers 🤩😊

Amicalement ,

Famille ETIENNE Fabrice

56 ème Fête des Chieuves !

56 ème Fête des Chieuves !

​Comme tous les ans , Fabrice et Viviane sont présents à la Fête des Chieuves de Couy (18140) pour faire déguster nos champagne !!

N’hésitez pas à venir les voir à leur stand!!

Le palissage

Le palissage

Depuis le début du mois, la famille s’affaire dans les vignes, nous entrons dans la période du palissage.

Le palissage, c'est quoi ?

Le palissage consiste à orienter la végétation grâce aux fils porteurs et releveurs que l’on remonte et accroche sur les piquets au fur et à mesure de la croissance de la vigne.

Chez nous, nous utilisons beaucoup de « 4 fils » dans nos vignes, ce qui consiste à ajouter des « fils de pieds » pour aider à orienter encore mieux la pousse.

Cette année, nous testons dans nos vignes la mise en place d’écarteurs, cette technique nous permet de ne plus avoir de fils qui « traînent » , de maintenir la végétation en cas de vent et de gagner du temps au palissage.

Pour cette période nous embauchons et formons une petit équipe, cette période dure environ 3 semaines / 1 mois.

Foire de Printemps

Foire de Printemps

Viviane et Fabrice seront présents à la 28ème Foire de Printemps à ISDES (45620) afin de vous faire déguster nos champagnes et vous faire découvrir la maison pour ceux qui ne connaissent pas encore !

N’hésitez pas à venir leur faire un coucou vous serez bien accueillis !!

A bientôt !!

• Tirage • Jour 2 !!!

• Tirage • Jour 2 !!!

~ Après une nuit de plus de lutte contre le gel dans nos vignes nous revoilà d’attaques pour notre deuxième jour de tirage !!

~ Programme de la journée : Mise en bouteille de notre Chardonnay { cuvée Sandra } et de notre Cuvée Réserve qui sera vendu d’ici quelques années 🍾

~ Sans oublier la pause casse croûte bien sûr !! 😋