Depuis le début du mois, la famille s’affaire dans les vignes, nous entrons dans la période du palissage.
Le palissage, c’est quoi ?
Trellising consists in orienting the vegetation thanks to the support and lifting threads that are lifted up and hang on the stakes as the vine grows. Chez nous, nous utilisons beaucoup de « 4 fils » dans nos vignes, ce qui consiste à ajouter des « fils de pieds » pour aider à orienter encore mieux la pousse. Cette année, nous testons dans nos vignes la mise en place d’écarteurs, cette technique nous permet de ne plus avoir de fils qui « traînent » , de maintenir la végétation en cas de vent et de gagner du temps au palissage. Pour cette période nous embauchons et formons une petit équipe, cette période dure environ 3 semaines / 1 mois.
Viviane et Fabrice seront présents à la 28ème Foire de Printemps à ISDES (45620) afin de vous faire déguster nos champagnes et vous faire découvrir la maison pour ceux qui ne connaissent pas encore !
N’hésitez pas à venir leur faire un coucou vous serez bien accueillis !!
https://www.champagne-fabrice-etienne.com/wp-content/uploads/2019/05/Champagne-Fabrice-Etienne_334900777221055.mp4Mise en bouteille de la vendange 2018 aujourd’hui et demain pour la Etienne Family !!!
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Strictly Necessary Cookies
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.
Vendange 2019 
Vendange 2019 
